赏竹洗心尘、观篁忘凡忧

春天——绿色的请柬

到竹海去放飞，到竹林去舒展
到竹乡去食笋，到竹廊去吸氧

　　春意盎然，阳光普照，万物茁壮，春笋竞发，修竹清翠。春风扑面，正是外出旅游，舒展筋骨，吐故纳新，休闲康体，释怀纵情的好时机。走进广宁竹海，无不惊叹绥江一河两岸，百里竹廊的绿色世界，油绿、青绿，嫩绿、碧绿、黛绿。在这里你可以体味春天的安逸，感受春天的浪漫，寻觅春天的灵秀。修竹摇曳，绿浪翻滚。绿得令人心醉，绿得令人心旷神怡，绿得令人神彩飞扬，绿得令人色彩纷呈。

　　中国大文豪苏东坡诗曰："可使食无肉，不可居无竹、无肉令人瘦，无竹令人俗"。春雨潇潇，万物滋润、春笋破土而出。这时的春笋鲜嫩嫩的、水灵灵的，味道特别鲜美。李时珍在《本草纲目》中写道："诸笋、益气，可久食、利膈下气、化热消痰"。现代医学认为：竹笋有消食、去烦、利尿、解毒，透疹，减肥、降脂、中润肠胃，健脾益气、协和五脏功效。竹笋含有丰富的植物蛋白，糖类，还有含有维生素C、B1、B2以及钙、镁、磷等微量元素和16种氨基酸，难怪日本人把竹笋奉为绿色健康食品中的珍品、广东人称之为“笋野”。竹笋还是女士美容养颜的佳品，对改善和消除面部蝴蝶斑有非常好的功效。又因其有丰富的纤维素，可以排毒洗肠，享有"肠胃清道夫"之美誉。常食可减少肠胃癌的发生机会。中国医药科技出版社出版的《抗癌食疗菜谱》之中，就有竹笋这道菜，长期食用竹笋，对女士塑造身形有“美如修竹”特别之功效。试想，世界上还有什么东西可以与修竹竞苗条!广宁竹海有竹品种238种，其中可供食用的竹笋有20多种，最出名的有文笋、甜笋、苦笋、茅笋……。竹海大观为了迎"3．8"国际妇女节，特别推出38种不同烹制方法的竹笋美食佳肴。引得众多美食家蜂涌前来大快朵颐。38种“笋野”菜谱