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1999年底至2000年初，市旅游委邀请广东省体育科学研究所、省生态学会、中科院广州分院、中山大学生命科学学院专家，就鼎湖山大气环境中负离子植物精气对人体健康影响进行实验。并分设养生实
验组(45人)、山上组(长期在山上居住和工作的20人)、山下组(长期在广州市居住和工作的20人)，年龄最大的82岁，最小的42岁。实验采用测试对比法、问卷调查法、数据统计法进行。对实验人员上山3天、5天、7天后的28项指标进行4次系统测试，取得3380个数据。结果表明，鼎湖山的大气环境对人的神经系统、肌肉系统、呼吸系统、心脑血管系统等功能具有良好的改善作用，还可以促进机体非特异性免疫功能的提高，增强机体的抗病能力。鼎湖山大气环境对老年人的身心健康有着良好的改善和促进作用，对有效地改善老年人心血管系统诸项指标，防治各种心、脑血管疾病有着积极的意义。
据此，鼎湖山推出包括提高自我保健意识、森林浴运动及气功吐纳养生保健、经络推拿、药膳食疗、艺术熏陶等内容的"世纪养生游"旅游产品，分3天、5天、7天三种。2000年1月25
日，市旅游委主任李少芬及参与实验的学者、省旅游局有关领导在鼎湖山召开新闻发布会，推出鼎湖山"世纪养生游"旅游新线路，中央、省、市新闻单位的记者及省内部分旅行社的代表100多人出席并作大量的宣传报道。
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